Զատկի ծեսը առաջ տոնվում էր Մարտի 21-ին և բոլորը ձվերը ներկում էին միյայն կարմիր գույնով, բայց հետո սկսեցին ներկել ոչ միյայն կարմիր գույնով այլ տարբեր գույներով։ Զատիկը միշտ նշնվում է կիրակի օրը։ Հավանաբար Զատկի տոնին բոլորի պատրաստածների մեջ լինում է ձուկ, չամչով փլավ և տոլմա․ Նաև Պարսկահայերի մոտ (ՕՐԻՆԱԿ՝ ԻՄ ԸՆՏԱՆԻՔՈՒՄ) լինում է Քուքու ուտելիքը։ Այդ ուտեստը պատրաստված է կտրատած կանաչիից և ձուից։